`문경하면 족살찌개!! 달인 콘테스트` 개최

문경시와 문경시외식업지부(지부장 장재봉)가 ’문경하면 족살찌개!! 달인 콘테스트’를 개최한다.

이번 콘테스트에는 문경시의 사업자등록이 되어있는 음식점들의 참가신청이 가능하며, 오는 9월 30일부터 10월 2일까지 3일간의 사전신청 기간을 운영한다.

참가신청을 희망하는 업체들은 문경시외식업지부(054-556-5193)로 방문접수 또는 문경문화관광재단(5717677@mftf.kr)으로 이메일 접수도 가능하다.

참가신청을 한 업체들 대상으로 콘테스트 심사위원들이 손님으로 방문하여 족살찌개의 맛을 시식하고 채점한 결과표를 가지고 심사할 예정이다.

심사위원으로 식음전공 교수, 맛컬럼리스트 등 전문 심사위원 5명과 경북도민이 아닌 일반인(4명), 문경시민(4명) 등 일반인 심사위원 8명으로 총 13명으로 구성되어 평가한다.

심사위원들이 한달 간의 업소 방문을 통해 족살찌개의 맛과 모양, 대중성, 가격 합리성, 문경 이미지 부합도 등 항목별로 평가해 최종 선정한다.

심사 결과는 오는 10월 30일 발표할 예정이며, 이번에 선정되는 음식점은 ‘문경하면 족살찌개 1호점’ 명판 및 시상과 다양한 SNS 채널을 통해 문경 맛집으로 중점적으로 홍보하게 된다.

장재봉 지부장은 “이번 콘테스트에 외식업 사업자들의 많은 참여와 협조를 부탁드린다”면서, “최종 선정되는 업소는 관광객들에게 문경의 맛을 널리 알려주시기 바란다”고 말했다.